• сельдь200граммов
• свекла вареная150граммов
• картофель вареный200граммов
• морковь вареная120граммов
• яблоки зеленые100граммов
• яйца вареные2штуки
• майонез150граммов

1. Нарезаем филе сельди мелким кубиком.
2. Отварной картофель натираем на крупной тёрке и добавляем треть майонеза, перемешиваем, выкладываем на блюдо. Поверх кладём нарезанную сельдь.
3. На сельдь натираем яблоко.
4. Так же на крупной тёрке поступаем с морковью и добавляем вторую треть майонеза, перемешиваем и кладём поверх яблок.
5. Свеклу натираем и перемешиваем с оставшимся майонезом, выкладываем на наше блюдо и распределяем по всей поверхности.
6. Последний этап. Белок куриного яйца натираем по краям блюда, в середину на мелкой тёрке натираем желток.

Источник: http://www.mmenu.com/recepty/zakuski_kholodnye_raz...ily&utm_content=29.05.2016