Торт с халвой "Изумрудное сердце"
Необходимые продукты:
- 4 яйца,
- 4 столовых ложки сахара,
- 1 чайная ложка соды,
- 1 чайная ложка уксуса,
- 0,25 стакана сухарей,
- 200 грамм халвы,
- 200 грамм сливочного масла,
- 1 банка вареной сгущенки,
- 0,5 стакана муки.
[показать]
Для приготовления торта с халвой сначала соединим в глубокой миске яйца с сахаром. Перемешаем.
[показать]
Затем добавим соду, гашенную уксусом.
[показать]
Добавим сухари.
[показать]
Затем добавим измельченную халву.
[показать]
Затем просеянную муку.
[показать]
Тщательно перемешаем тесто.
[показать]
Выложим полученное тесто в форму для выпекания (в идеале ее застелить пергаментной бумагой).
[показать]
Запечем корж в духовке в течении 40 минут. Время на выпекание смотрите по своей духовке. Зубочисткой пробуйте готовность коржа.
[показать]
Для крема взобьем сгущенку с маслом.
[показать]
С готового торта удалим пергаментную бумагу. Разрежем корж пополам.
Промажем коржи кремом. Сверху притрусим халвой.
[показать]
Вырежем из торта сердце, переложим на блюдо.
Вот такой торт с халвой "Изумрудное сердце" у нас получился.
[показать]
Торт "Киевский"
Необходимые продукты:
- 6 куриных яичных охлажденных белков,
- 45 грамм муки,
- 1 стакан орехов (в идеале фундука),
- 250 грамм сахара
Для масляного крема:
- банка сгущенки и 350 грамм сливочного масла
[показать]
Для начала приготовим тесто. Отделим яичные белки от желтков. Взобьем их на небольшой скорости миксера.
[показать]
[показать]
Затем добавим сахар и взобьем массу до плотной консистенции.
Грецкие орехи измельчим, обжарим на раскаленной сковороде и выложим к взбитым яичным белкам.
Затем добавим муку. Перемешаем массу.
[показать]
Выложим полученное тесто на противень и испечем корж в духовке. Время выпекания коржа составляет около 2 часов. Температура - 100 градусов.
[показать]
Для крема соединим масло со сгущенкой. Взобьем миксером.
[показать]
[показать]
Готовый корж разрежем пополам. Промажем 1 корж кремом. Затем сверху выложим второй корж, также промажем кремом.
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Сверху украсим торт натертым на терке шоколадом и шоколадными конфетами.
[показать]
Домашний торт "Киевский" получился получился на славу! Накрывайте на стол, заваривайте ароматный чай с медом и соком лимона и приглашайте гостей пробовать угощение!
[показать]
[показать]
Торт «Муравейник»
Ингредиенты для теста:
- маргарин — 300 г,
- сметана – 300 г,
- яйца — 2-3 шт.,
- сахар — 1 стакан,
- соль — 0,5 ч. л.,
- мука — 5-6 стаканов,
- сода — 1 ч. л.,
- уксус — 1 ст. л.,
Ингредиенты для крема:
- масло сливочное – 350 г,
- сгущенка вареная — 600 г,
Ингредиенты для глазури:
- сахар – 3 ст. л.,
- какао — 3 ст. л,
- молоко или вода — 2 ст. л.,
- масло сливочное — 50 г,
- орехи грецкие — 1 стакан (чищенных).
Для начала подготавливаем все ингредиенты. Маргарин и сливочное масло обязательно заранее достаньте из холодильника, чтобы они стали мягкими.
[показать]
Для теста необходимо яйца растереть с сахаром и солью.
[показать]
Теперь к яичной смеси добавляем размягченный маргарин.
[показать]
Перемешиваем ингредиенты и добавляем соду, гашенную уксусом.
[показать]
В последнюю очередь добавляем муку.
[показать]
Тесто должно получиться эластичным и не сильно липнуть к рукам. Теперь накройте тесто пищевой пленкой или кульком и поставьте в холодильник на 30-40 минут.
напомним, что в прошлый аз мы пекли шоколадный торт с вишней и сметанным кремом.
[показать]
Теперь пропускаем тесто через мясорубку.
[показать]
Получившиеся ленты теста укладываем на противень, слегка смазанный подсолнечным маслом. Выпекаем при 180 градусах до золотистого цвета.
[показать]
Готовое печенье вынимаем из духовки, снимаем с противня и даем остыть. Тем временем займемся кремом. Для этого сгущенку смешиваем при помощи миксера с размягченным сливочным маслом.
[показать]
Остывшее печенье измельчаем в крупную крошку.
[показать]
Теперь хорошо перемешиваем крошку с кремом, выкладываем на тарелку или поднос и придаем торту желаемую форму.
[показать]
Последний штрих: шоколадная глазурь. Для ее приготовления смешиваем сахар, какао, молоко или воду. Ставим на огонь и все время помешиваем. Как только смесь нагреется, добавляем сливочное мало и доводим до кипения, все время помешивая. Затем снимаем с огня и даем немного остыть. Распределяем глазурь по поверхности торта.
[показать]
Грецкие орехи можно измельчить, а можно украсить торт большими кусочками. Тут уж выбор за Вами. Конечно же можно сразу после приготовления угоститься этим чудным тортом. Но еще вкуснее он будет, если постоит в холодильнике хотя бы 2 часа. Приятного чаепития!
[показать]
Автор: Биленко Анна
Источник: http://namenu.ru/5183/Tort_Muravejnik/