Торт "Пражский" в мультиварке

[показать]

Торт "Пражский" в мультиварке - рецепт с фото.

Необходимые ингредиенты:
- яйца – 3 штуки,
- сахар - 1 стакан,
- мука - 1 стакан,
- какао- 3 столовых ложки,
- сметана - 1 стакан,
- сода - 0,5 чайной ложки,
- сгущенка - 1 банка.


[показать]

 Соединим куриные яйца с сахарным песком и сметаной.


[показать]
Добавим пол банки сгущенки. Перемешаем.


[показать]
Затем всыпем соду, муку и какао. Перемешаем массу.


[показать]
Выльем полученное шоколадное тесто в емкость мультиварки. Выставим программу «Выпечка» на 45 минут.


[показать]
Готовый торт "Пражский" аккуратно извлечем из чаши мультиварки.


[показать]
Остудим его и разрежем.


[показать]
Соединим для крема оставшуюся сгущеночку, ложку какао и 100 грамм масла.


[показать]
Полученным кремом промажем тортик. Я промазала его не полностью остывшим до конца, поэтому у меня крем просто впитался в нижний корж.


[показать]
Сверху торт смажем оставшимся кремом. Украсим грецкими орешками или цукатами.


[показать]
Отправим торт «Пражский» в холодильник не менее, чем на тридцать минут.

Торт "Рыжик" со сметанным кремом

[показать]

Ингредиенты:

для теста:
- сливочное масло (маргарин) - 90 г,
- сахарный песок - 1,5 стакана,
- куриные яйца - 3 шт.,
- мед - 2 ст. л.,
- пшеничная мука - 4,5 стакана,
- пищевая сода - 3 ч. л.
для крема:
- сметана – 500 -600 мл,
- сахарный песок - 1 стакан,
- ванилин для вкуса.



[показать]
В небольшую посуду кладем сахарный песок, мед и маргарин.




[показать]
Ставим ее на огонь и помешивая, ждем, пока все растопится.



[показать]


[показать]
Взбиваем в пену куриные яйца вместе с пищевой содой.


[показать]
Очень осторожно вводим яйца с содой в кастрюльку с жиром. Постоянно помешиваем.



[показать]
Снимаем ее с огня и понемногу вводим пшеничную муку.


[показать]
Хорошо вымешиваем тесто, чтобы оно было мягким.



[показать]
Катаем из него небольшие шарики и накрываем их полотенцем. Чтобы тесто немного «отдохнуло», оставляем шарики на полчаса.


[показать]
Из шариков раскатываем коржи, примерно по 5 мм. толщиной. Раскатываем постепенно, по мере выпекания.


[показать]
На смазанный жиром противень, или застеленный пергаментом выкладываем корж и ставим в духовой шкаф при температуре 200 градусов 4-5 минут.
Выпекаем так остальные.


[показать]
Обрезаем края с помощью тарелки.


[показать]
Обрезки не выбрасываем, они нам понадобятся для крошки.



[показать]
Теперь готовим крем. Достаем из холодильника сметану. Смешиваем ее в чаше миксера с сахаром. Можно добавить ванилин.


[показать]
Взбиваем до полного растворения сахара.
Если крем получился слишком жидким, то можно добавить загуститель для сливок.



[показать]
Готовые коржи промазываем кремом.


[показать]
Из обрезков делаем крошку с помощью скалки или блендера.
Обсыпаем торт.


[показать]
И оставляем для пропитки на пару часов. Торт "Рыжик" готов. Подаем его со свежезаваренным чаем с мелиссой и шиповником и приглашаем всех к столу.


[показать]
Приятного аппетита!

Источник: http://namenu.ru/6110/Tort_Ryzhik_so_smetannym_kremom/