Ингредиенты
Филе куриной грудки — 2 шт
Слив. масло — 2 шт
Масло растит. — 1 ст.л.
Шампиньоны — 8 шт
Чернослив — 2/3 стак.
Яйца — 3 шт
Сыр твердый — 100 гр
Майонез — 1 стак.
Соль — по вкусу
-
[показать]
1. Ну вот и я дождалась книгу Оскара Кучеры "Просто Вкусная Еда". Начинаю ее тестировать.
-
[показать]
2. И начинаю я тест-драйв с вкусного и сытного салата под названием "Тещин".
-
[показать]
3. Итак, первым делом чернослив без косточек следует замочить. Затем воду слить, отжать и мелко нарубить
-
[показать]
4. Куриное филе мелко нарезать. 1 ст.л. сливочного масла растопить, добавить растительное. Обжарить курицу около 5 минут, посолить по вкусу в процессе
-
[показать]
5. Снять обжаренную курицу со сковороды, переложить в тарелку и дать остыть
-
[показать]
6. В сковороду добавить оставшееся масло и обжарить на нем нарезанные шампиньоны (около 7 минут). В процессе жарки посолить
-
[показать]
7. Выложить готовые грибы в тарелку и также дать им остыть
-
[показать]
8. Итак, начинаем собирать салат слоями. Первым слоем выкладываем обжаренную курицу, делаем сеточку из майонеза
-
[показать]
9. Затем идет слой из грибов, также промазываем майонезом
-
[показать]
10. Яйца предварительно отварить, охладить и разделить на белки и желтки. Белки натереть на крупной терке и выложить следующим слоем. Сделать сеточку из майонеза
-
[показать]
11. Следующим слоем идет натертый на терке сыр
-
[показать]
12. Далее чернослив и майонез
-
[показать]
13. Завершающий слой - желтки, натертые на мелкой терке
-
[показать]
14. Наш салат готов.