- куриные грудки2штуки
- пюре картофельное800граммов
- мука пшеничная1стакан
- масло сливочное50-70граммов
- масло растительное50-70граммов
- лук репчатый1головка
- яйца1штука
- тесто слоеное1штука
- молоко100граммов
Чистим картофель, отвариваем и делаем пюре. В пюре добавляем 50-70 грамм масла сливочного и 100 грамм горячего молока. Ставим немного остыть.
Берем 2 грудки или обдираем куриное мясо с целой курицы и нарезаем его на мелкие кусочки. Выкладываем на сковороду и обжариваем практически до готовности. Приправы добавляйте какие любите.
Подготавливаем тесто.
Я беру тесто КБК "Звездный" слоеное дрожжевое, в пачке 2 пластинки. Каждую разрезаю на 4 части.
Обжариваю отдельно лук и смешиваю с курицей. Ставлю немного остыть.
Раскатываю квадратик теста и выкладываю на него картофельное пюре.
На картофельное пюре выкладываю курицу. Соединяю уголки теста и поджимаю получившиеся грани.
Смазываю противень растительным маслом и укладываю курники на противень. Сверху курники смазываю яйцом.
Ставлю в разогретую до 160-180 градусов духовку на 15-20 минут.
Источник: http://www.mmenu.com/recepty/pirogi_i_kulebyaki/56...ily&utm_content=29.03.2016