- мясо600граммов
- лук репчатый2-3штуки
- морковь2штуки
- перец сладкий красный1штука
- картофель8штук
- сметана500граммов
- масло растительноепо вкусу
- вода холодная100граммов
Способ приготовления:
1. Мясо моем, нарезаем порционными кубиками и обжариваем на сильноразогретой сковороде до образования румянца. Можно добавить в мясо свои любимые специи.
2. Выкладываем мясо в 4 горшочка поровну.
3. Нарезаем мелкими кубиками лук, морковь можно потереть на терке, хотя я нарезаю её тоже мелко, перец можно нарезать чуть крупнее.
4. Овощи посируем на сковороде с небольшим количеством масла. Затем раскладываем их в горшочки поверх мяса.
5. Картофель очищаем и нарезаем кубиками примерно 1,5см на 1,5 см и укладываем на овощи.
6. Сметану я развожу водой и хорошо размешиваю до однородного состояния. Затем выливаю её в горшочки поровну.
7. Горшочки выставляю в духовку на решетку и готовлю при 180 - 200 градусах один час.
Подавать к столу в горшочках, перед употреблением перемешать содержимое прямо в горшочке.
Источник: http://www.mmenu.com/recepty/raznye_osnovnye_blyud...ily&utm_content=24.03.2016