- листья салата1/3кочана
- перец красный2штуки
- говядина вареная400граммов
- помидоры черри8-10штук
- зелень укропа1пучок
- зелень петрушки1пучок
- чеснок2зубчика
- масло оливковое5ст. ложек
- соус соевый2ст. ложки
- сок лимонный2ч. ложки
Для начала приготовим красный перец. Разрезаем его на 4 части каждый, чтобы получились"лодочки". Обильно смазываем оливковым маслом, солим и ставим в микроволновку на 7мин 30 сек. Дело в том, что после микроволновки перец меняет свой вкус, становится более нежным и ароматным. Даем остыть. Затем нарезаем перец квадратиками.
В миску нарезаем 1\3 кочана салата "Айсберг",помидоры черри, лучше сливовидные, нарезаем кольцами, укроп и петрушку мелко шинкуем, предварительно обрезав ножки. Добавляем нарезаный перец.
Готовим заправку. Берем 5 ст. ложек оливкового масла, 2 ст. ложки соевого соуса,2 чайные ложки лимонного сока, смешиваем и выдавливаем туда чеснок. Отварную говядину и лук нарезаем соломкой, добавляем в заправку. Хорошенько перемешиваем и даем настояться 15-20 минут. После соединяем все вместе и снова перемешиваем. Можно посолить и поперчить по вкусу. Салат готов.
Источник: http://www.mmenu.com/recepty/salaty_s_myasom/56730...ily&utm_content=22.03.2016