• яйца1штука
• мука350граммов
• варенье1стакан
• сахар100граммов
• масло сливочное150граммов
• сода1ч. ложка
• кефир1стакан

Способ приготовления:

Смешать муку с содой.

Взбить яйцо с сахаром, взбивать не менее 5 минут.

Если в варенье целые ягоды, то нужно измельчить блендером или протереть через сито. Добавить варенье, кефир, не горячее топленое масло. Перемешать.

Добавить мучную смесь, замесить тесто, по консистенции густой сметаны.

Вылить тесто в форму, смазанную маслом.

Выпекать в заранее разогретой духовке до 180 градусов, около 30-40 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.

Источник: http://www.mmenu.com/recepty/pirogi_i_kulebyaki/56...ily&utm_content=16.03.2016