• лосось консервированный1банка
• огурцы маринованные3штуки
• лук репчатый1штука
• морковь1штука
• картофель3штуки
• рис0.5стакана
• цедра лимона0.5штуки
• чеснок1долька
• томатная паста1ст. ложка
• масло растительное3ст. ложки
• соль1ч. ложка

Способ приготовления:

Кастрюлю с 2 литрами воды помещаем на огонь.
Отправляем в кипящую воду картофель, порезанный кубиком и рис. Варим до готовности риса.

На сковороде в растительном масле обжариваем лук, порезанный мелким кубиком и морковь соломкой.

После того как морковь и лук обжарятся, добавляем томатную пасту, порезанные кубиком огурцы и доливаем 0,5 стакана воды и оставляем тушиться на 15 минут.

Отправляем содержимое сковороды к картофелю и рису в кастрюлю, перемешиваем, солим по вкусу и перед тем, как снять с рассольник с огня, добавляем мелко порезанный чеснок и цедру лимона.

Источник: http://www.mmenu.com/recepty/rassolniki_solyanki/5...ily&utm_content=24.02.2016