Ингредиенты:
мясо (фарш) – 400 г
масло растительное – 1 ст. л.
сухое картофельное пюре – 200 г
лук репчатый – 1 шт
морковь – 1 шт
сметана – 200 г
овощная приправа – 1 ч. л.
масло сливочное – 2 ст. л.
сухари панировочные – 2 ст. л.
Приготовление:
Лук и морковь очистить, измельчить и смешать с фаршем и овощной приправой. Обжаривать в разогретом растительном масле, помешивая, 15 мин. Выложить на дуршлаг, встряхнуть.
Картофельное пюре развести в 800 мл горячей воды, добавить 1 ст. л. сливочного масла, сметану, перемешать.
В смазанную маслом и присыпанную сухарями форму выложить половину пюре, затем фарш и оставшееся пюре.
Разровнять поверхность, смазать оставшимся маслом и запекать в разогретой до 220 °С духовке 15 мин.
Источник: http://subscribe.ru/digest/cookery/meat/n96670325.html