Ингредиенты:
- пельмени (небольшого размера),
- масло подсолнечное,
- соль.
[показать]
Если пельмени у вас сильно заморожены, дайте им немного постоять при комнатной температуре, чтобы они легко отделялись друг от друга.
На разогретую сковороду наливаем масло и кладем пельмени.
[показать]
Немного солим и накрываем крышкой.
[показать]
Жарим пельмешки минут 15-20 на небольшом огне, периодически помешивая их, чтобы они равномерно прожарились со всех сторон.
[показать]
В конце, снимаем крышку и продолжаем готовить на большом огне, чтобы корочка была более хрустящей.
[показать]
Готовые жареные пельмени выкладываем на бумажную салфетку, чтобы убрать лишний жир. Советую обратить внимание на рецепт приготовления мясных хинкали, тоже лишним не будет.
Приятного аппетита!
[показать]
Старинская Леся
Источник: http://namenu.ru/6112/ZHarenyee_pelqmeni_na_skovorode/