[показать]

• бекон50граммов
• лук репчатый0.5штуки
• фасоль белая консервированная1банка
• пюре томатное100граммов
• → или сок томатный100миллилитров
• бульон250миллилитров
• паприка молотая1/2ч. ложки
• колбаски копченые100граммов
• тимьян сушеный1/4ч. ложки
• майоран1/4ч. ложки
• сметана100граммов
• сольпо вкусу
• перец черный свежесмолотыйпо вкусу

Бекон нарезать кубиками.

Половину средней луковицы измельчить.

В кастрюле с толстым дном обжарить бекон до вытапливания жира.
Добавить репчатый лук и обжарить до золотистого цвета.

Выложить фасоль и томатное пюре (или томатный сок), влить бульон, приправить солью, перцем и паприкой.

Довести до кипения и варить на маленьком огне под крышкой 10 минут.

Подкопчёные колбаски нарезать наискосок и выложить в суп вместе с майораном и тимьяном, варить ещё 2-3 минуты

Добавить сметану, тщательно перемешать и довести до кипения, но не кипятить

Разлить суп по тарелкам, по желанию украсить зеленью.

Источник: http://www.mmenu.com/recepty/supy_raznye/565948_fa...ily&utm_content=04.02.2016