Ингредиенты
сливочное масло - 100 гр
мёда - 2 ст.л.
молоко - 1/2 стакана
сахар - 1 стакан
сода - 1 ч.л.
мускатный орех - 1/2 ч.л.
корица - 1/2 ч.л.
яйцо - 1 шт
мука - 3,5 стакана
-
[показать]
1. Яичный белок смешаем с сахаром. Желток отложим на время
-
[показать]
2. Добавим молоко и размешаем
-
[показать]
3. Сюда же добавим растопленное масло и мед (мед я тоже растопила в микроволновке)
-
[показать]
4. Затем добавляем специи
-
[показать]
5. Добавляем соду
-
[показать]
6. Затем просеянную муку. У меня ушло 3,5 стакана
-
[показать]
7. Замесим тесто
-
[показать]
8. Тесто разделим пополам
-
[показать]
9. Одну часть раскатаем в тонкий пласт. Желательно тесто раскатывать на бумаге для выпечки, чтобы потом легко его перенести на противень
-
[показать]
10. Перенесем тесто на противень и намажем повидлом. Я в этот раз взяла сливово-шоколадную пасту
-
[показать]
11. Раскатываем также вторую часть теста
-
[показать]
12. Аккуратно переносим ее на противень и накрываем первую половину. Бумагу удаляем
-
[показать]
13. Делаем прянику окантовку, как бы прижимая тесто по краям
-
[показать]
14. Сверху пряник нужно обмазать желтком
-
[показать]
15. Узор на прянике можно нарисовать вилкой
-
[показать]
16. Выпекаем пряник при t-180* приблизительно 30 минут.На этот раз пряник получился темнее из-за специй.