[показать]

• яйца3штуки
• мука пшеничная0.9килограмма
• молоко3стакана
• масло сливочное150граммов
• соль1ч. ложка
• масло растительное100граммов

Замешиваем некрутое тесто из муки, молока, 100 гр. сл. масла, соли и яиц, оставляем на 15 минут.

Растапливаем 50 гр сл. масла. Делим тесто примерно на 10 частей, раскатываем каждый в круглую лепешечку, смазываем сл. маслом, закатываем в рулетик, затем улиткой, приминаем и слегка раскатываем.

Обжариваем с обеих сторон на горячем раст. масле до золотистой корочки.

Подавать к супу или бульону.

Также можно приготовить сладкие лепешки, посыпав перед скручиванием их сахаром. Подавать со сладким чаем или кофе;)

Источник: http://www.mmenu.com/recepty/muchnye_izdeliya_razn...ily&utm_content=27.01.2016