Картофельные сконы
Ингредиенты
картофель 250 г
оливковое масло IDEAL 2 ст. л.
мука 90 г
разрыхлитель 1 ч. л.
соль 1 ч. л.
Как приготовить
Сварить картофель (или разогреть вчерашний).
Добавить оливковое масло, соль.
Истолочь в пюре.
Добавить муку с разрыхлителем, быстро замесить мягкое тесто.
Разделить тесто пополам.
Каждую половину размять руками в круглую лепёшку, толщиной 7-8 мм, примерно. Разрезать на 4 сектора.
Обжаривать на сковороде, смазанной оливковым маслом, до румяного вида.
Сельдь балтийская запечённая с картофелем и яйцом по-эстонски
Ингредиенты
сельдь мороженная-1 шт (400 г)
картофель-3 шт средний
лук репчатый-1 шт
масло оливковое IDEAL-2 ст л
яйцо куриное-2 шт
молоко-1/4; стакана (ст. 200 мл)
соль морская-по вкусу
перец чёрный свеже-молотый-по вкусу
-
[показать]
1. Сельдь помыла, выпотрошила, отрезала голову, хвост, плавники, сняла кожу, разрезала на куски. Картофель и лук почистила.
-
[показать]
2. В форму налила оливковое масло IDEAL и кисточкой размазала по форме.
-
[показать]
3. Картофель нарезала не толстыми кругляшами и выложила низ формы. Лук порезала кольцами.
-
[показать]
4. Поверх картофеля выложила сельдь. Сельдь была толстенькая с молоками, я их тоже положила. Яйца разбила в чашку, посолила и поперчила.
-
[показать]
5. На сельдь выложила кольца лука.
-
[показать]
6. Яйца подвзбила в чашке и налила молока. Размешала.
-
[показать]
7. Залила сельдь с картофелем и отправила в духовку при т-180 С на 40 минут. Смотрите по своей духовке.
-
[показать]
8. Вытащила из духовки, выложила в тарелку. Приятного аппетита)
Источник: http://www.koolinar.ru/collection/show/11566?utm_s...mps&utm_campaign=L_2323482