Сладкие плюшки – сердечки

Ингредиенты

Тесто:

Кефир — 1 ст;

Масло растительное — 0,5 ст;

Сахар — 2 ст.л.;

Соль — 0.5 ч.л.;

Разрыхлитель — 0,5 пачки;

Ванилин — 1 ч.л.;

Дрожжи быстрые — 0,5 пакета;

Мука — 3-4 ст;

..................................

Дополнительно:

Печенье (крошка);

Сахар коричневый;

Молоко.

Очень вкусные, нежные плюшки к чаю!

1. Приготовить дрожжевое тесто (я готовлю в х/п), тесто должно быть в меру крутым и увеличенным в 2-3 раза;

2. Разделить тесто на 16 частей.

3. Взять часть теста, раскатать в круг, посыпать печеньем и сахаром.

4. Скатать рулетом.

5. Сложить рулет пополам.

6. Надрезать со стороны сгиба.

7. Развернуть, получив сердечко.

8. Аналогично сформировать остальные части теста и выложить на смазанный маслом противень (у меня на противень уместилось 12 штучек, чтобы не доставать еще один противень для остатков теста, из них я просто сформировала булочки и уложила в форму);

9. Смазать верх молоком, посыпать печеньем и сахаром.

10. Выпекать при 160-170 градусах до готовности.

11. Готовые плюшки сбрызнуть водой, накрыть полотенцем и дать немного остыть.