Теплый салат с рисом и зеленью
Ингредиенты
Рис Жасмин от Мистраль - 1 пакетик
Чеснок зеленый, лук зеленый и черемша - по вкусу
Кукуруза консервированная - 150 гр
ЗАПРАВКА:
Сок - 1/2 лимона
Соевый соус - по вкусу
Горчица - 1 ч.л.
Растительное масло - 3 ст.л.
Как приготовить
Рис отвариваем в подсоленной воде до готовности.
Откидываем на дуршлаг и даем стечь лишней жидкости.
А пока варить крупа займемся зеленью.
Зелень (зеленый лук, зеленый чеснок и пару листиков черемшы) моем и обсушиваем. Нарезаем.
Консервированную кукурузу откидываем на дуршлаг.
Делаем заправку. Я выбрала для данного салата "классическую" заправку, а Вы можете сделать свою любимую.
Отжимаем сок с половины лимона, добавляем немного, буквально пару капель, соевого соуса, горчицу и растительное масло. Все тщательно перемешиваем.
Отваренный рис немного остужаем и перемешиваем с зеленью и кукурузой.
А заправкой я поливаю непосредственно в тарелке!
Салат из картофеля с фасолью
Ингредиенты
Картофель — 4 шт
Свекла — 1 шт
Огурец салатный (или соленый, маринованный) — 1 шт
Морковь — 1 шт
Фасоль "Бланш" ТМ "Мистраль" — 200 гр
Оливковое масло — 2 ст.л.
Половинка лимона
Лук зеленый — 1 пуч
Зелень
Перец
Соль морская
Как приготовить
1. Фасоль промыть и отварить по инструкции.
2. Картофель, морковь и свеклу вымыть, положить овощи в кастрюлю, залить водой и варить до готовности.
3. Когда сварятся, остудить, очистить от кожуры. Нарезать ломтиками.
4. Все ингредиенты сложить в большую салатницу, добавить фасоль,
5. порезанный огурец и мелко порубленный зеленый лук.
6. Приготовим заправку. Оливковое масло смешать с перцем, солью, соком лимона.
7. Полить заправкой салат, посыпать мелко порубленной зеленью.
Теплый рисовый салат с крабовыми палочками
Ингредиенты
Крабовые палочки — 200 гр
Рис Мистраль — 1 ст.
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Кукуруза консервированная — 0,5 бан.
Сливочное масло — 50 гр
Вода — 2 ст
Майонез — 2-3 ст.л
Зелень
Соль,молотый перец — по вкусу
Как приготовить
1. Морковь нарежьте брусочками, лук измельчите.
2. В сотейнике растопите сливочное масло,обжарьте лук и морковь.
3. Выложите рис, перемешайте с луком и морковью.
4.Добавьте крабовые палочки, нарезанные тонкими колечками или измельчите в блендере. Тщательно перемешайте, посолите.
5. Добавьте горячую воду, закройте крышкой и готовьте до готовности риса, за 10 минут до готовности добавьте консервированную кукурузу, перемешайте.
Готовый салат посыпьте зеленью.
К салату подать майонез с оливковым или классическим вкусом.
Тёплый салат с рисом и фасолью
Ингредиенты
Рис Жасмин в пакетиках для варки - 2 шт.
Фасоль консервированная - 1 б.
Лук репчат. - 1 шт.
Чеснок - 2 зуб.
Масло растительное - 3-4 ст.л.
Помидор - 1-2 шт.
Зелень (петрушка, кинза) - несколько веточек
соль, перец
лимонный сок -1-2 ст.л.
Как приготовить
Рис положить в кипящую воду и варить до готовности.
Пока варится рис, лук обжарить до золотистости на растительном масле, добавить фасоль (воду из банки слить) и нарезанный помидор, чеснок, прогреть и выключить.
Добавить на сковороду рис из пакетиков, рубленную зелень, сок лимона, перец, соль.
Перемешать и можно подавать.
Источник: http://www.koolinar.ru/collection/show/11706?utm_s...mps&utm_campaign=L_2304684