Ингредиенты

Свекла-2-3 шт.

Фасоль в томате-1 банка.

Луковица-1 шт.

Чеснок-3 зуб.

Морковь-1 шт.

Свежая капуста-150-200 г.

Аджика-1 ч.л.

Лавровый лист-2 шт.

Вода-2,5 л.

Масло для жарки.

для фрикаделек:

Фарш свиной-300 г.

Лук-порей-кусочек.

Соль-по вкусу.

Как приготовить

Делаем фрикадельки: смешиваем фарш с луком,солью,перцем.

Опускаем в кипящую воду с солью и далее их варим.

Переходим к зажарке: лук,чеснок измельчим.

Морковь,свеклу трём на крупной тёрке и обжариваем на масле.

Пока сковорода на огне,переходим к капусте: нарежем мелко.

Отправляем в сковороду капусту,перемешиваем на огне пару минут и отправляем всё в бульон.

Вместо томатной пасты в этот раз добавила ложечку домашней аджики+лавровый лист парочку.

Минут 15 овощи варятся,а в самом конце добавляем фасоль готовую из банки. Доводим до кипения и выключаем суп!

Даём постоять под крышкой и тогда подаём! Предлагаем сметану к борщику.

 

ИСТОЧНИК: http://www.koolinar.ru/recipe/view/119176