Ингредиенты
Филе куриной грудки-350 г
Картофель-4-5 шт
Капуста белокочанная-400 г
Свекла-2 шт
Морковь-1 шт
Лук репчатый-1 шт
Масло растительное
Чеснок-1 зубч.
Томатное пюре-1 ст.л.
Уксус столовый-1 ст.л.
Соль
Перец черный
Сушеные измельченные корни петрушки и пастернака-0,5 ч.л.
Сметана-по вкусу
Зелень-по вкусу
-
[показать]
1. Лук и морковь порезать. В чашу мультиварки налить немного растительного масла, положить овощи. Включить режим Обжаривание на 25 минут. Через 10 минут, добавить порезанное небольшими кусочками куриное филе.
-
[показать]
2. По окончании программы, добавить порезанную капусту.
-
[показать]
3. Порезанный кубиками картофель
-
[показать]
4. Целую очищенную свеклу
-
[показать]
5. Затем соль, перец, сушеные коренья, лавровый лист
-
[показать]
6. Долить воду, до отметки 1,8 литра.
-
[показать]
7. Включить режим Варка, время 45 минут.
-
[показать]
8. По окончании программы, вынуть свеклу.
-
[показать]
9. Потереть свеклу на терке ( тру горячую насадив свеклу на держатель для терки), добавить томатное пюре, уксус. и тертый чеснок. Перемешать.
-
[показать]
10. Добавить свеклу в чашу мультиварки.
-
[показать]
11. Включить режим Варка на 5 минут, довести до кипения ( я отключила программу через 4 минуты, когда закипает-слышно)),
-
[показать]
12. Борщ готов. Теперь, еще один нюанс: если хотим сохранить яркий цвет борща- не закрываем крышкой до остывания
-
[показать]
13. Перед подачей, добавляем в тарелку сметану и порезанную зелень.