Ингредиенты
Мясо (поджарка из свинины ТМ Окраина) — 500 гр.
Морковь — 1 шт. (большая)
Лук — 1 шт. (большой)
Перец болгарский — 1 шт.
Чеснок — 2 зуб.
Томатная паста — 1 ст.л.
Соевый соус — 1 ст.л.
Масло оливковое — 2 ст.л.
Соль — по вкусу
Перец молотый — по вкусу
-
[показать]
1. Морковь помыть, почистить и порезать.
-
[показать]
2. Лук почистить, помыть и порезать.
-
[показать]
3. Перец очистить от семян, помыть, порезать.
-
[показать]
4. Чеснок почистить, помыть и мелко порезать.
-
[показать]
5. Для приготовления данного блюда я использовала поджарку из свинины ТМ Окраина.
-
[показать]
6. Мясо порезать, посолить, поперчить и обжарить в оливковом масле на сильном огне минут 5.
-
[показать]
7. Затем к нему добавить лук, морковь, чеснок ,томатную пасту. Перемешать и обжарить еще минуты 3.
-
[показать]
8. Потом добавить перец, горошек и соевый соус. Перемешать и обжаривать еще минуты 3.
-
[показать]
9. Далее в центр листа пергамента (примерно 45 - 50 см) выложить часть мяса с овощами.
-
[показать]
10. Свернуть края, чтобы получился “конверт”.
-
[показать]
11. Затем конверт также обернуть фольгой. Готовить в духовке, заранее разогретой до 180 гр., 30 минут.
С готовых конвертиков снять фольгу и можно подавать мясо с овощами прямо в пергаменте, сделав сверху надрезы крест - накрест.
Источник: http://www.koolinar.ru/recipe/view/126824