Сырники запеченные в сметане
ИНГРЕДИЕНТЫ
творог - 500гр
яйцо - 2 шт
сахар - 1 ст л
манная крупа - 2 ст л
сметана(заливка) - 1 стакан
сахар (заливка) - 2 ст л
ванилин (заливка) - 1 пакетик
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Потрясающе вкусно! Для приготовления 500гр творога смешать с 2 мя небольшими яйцами ,1 ст л сахара ,2 ст л манной крупы ,перемешать ,сформировать сырники и обжарить на небольшом кол ве масла на огне больше среднего.Выложить в смазанную форму и залить заливкой-примерно 1 стакан сметаны ,% жирности не имеет значения+1-2 ст л сахара+ванилин ,выпекать мин 15 при 200гр.
Сырники
ИНГРЕДИЕНТЫ
творог - 500 гр;
яйца куриные - 2 шт;
сахар - 4-5 ст.л.;
ванильный сахар - 1 ч.л.;
мука - 80-100 гр;
соль - щепотка;
масло растительное - для жарки
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Количество ингредиентов я написала на 500 гр творога, но я всегда беру в два или три раза больше творога, соответственно и все ингредиенты увеличиваем. Сегодня у меня 1 кг творога. Вместо 2 яиц Вы можете взять 3 желтка
1. Творог размять вилкой или пробить блендером или протереть через сито
2. Добавляем яйца (или желтки), сахар, ванильный сахар и соль.
3. Все хорошо перемешиваем. Я пользуюсь блендером.Постепенно добавляем муку. Перемешиваем.
4. Смоченной в воде ложкой набираем немного творожной массы. Обваливаем в муке.Стряхиваем излишки муки и формируем сырник.
5. В сковороде разогреть немного растительного масла, выложить сырники. Накрыть крышкой и обжаривать на слабом огне до готовности.
6. На блюдо кладем бумажное полотенце и выкладываем готовые сырники, что бы стекло лишнее масло.
Источник: http://www.koolinar.ru/collection/show/11573?utm_s...mps&utm_campaign=L_2221025