Очистите лук и порежьте его. Сельдерей порежьте кусочками. Вырежьте у паприки семечки и порежьте его на мелкие кусочки. Капуста нарежьте узкими полосками.
Все составные части и ингредиенты поместите в кастрюлю, залейте водой, и варите пока овощи не станут мягкими.
Уменьшите огонь, дайте супу 1 час настояться суп перед подачей на стол, затем посыпьте кориандром, петрушкой или нарезанными луком-пореем.
Источник: http://www.mmenu.com/recepty/ovoshchnye_supy/55242...ily&utm_content=05.05.2015