Подготовьте ингредиенты.

Пшено тщательно промойте в холодной воде, а затем залейте кипятком на 3 мин. Слейте воду и снова промойте в холодной воде.

Положите пшено в кастрюлю, залейте 250 мл холодной воды и доведите до кипения, посолите. Прикройте крышкой и варите на среднем огне, пока вся вода не впитается, 5–7 мин.

Влейте в кастрюлю с пшеном молоко и положите изюм, перемешайте, накройте крышкой и варите на медленном огне до готовности, 15 мин.

Добавьте в кашу сахар и сливочное масло, перемешайте и снимите кастрюлю с огня. Накройте и дайте настояться, 10 мин.

Блюдо готово!

Подготовьте ингредиенты.

Ветчину нарежьте тонкими ломтиками, сыр – средними брусками.

Куриные грудки разрежьте вдоль на две части. Отбейте каждый кусок, чтобы получился тонкий пласт, посолите и поперчите.

Выложите на каждый пласт куриного мяса по три ломтика ветчины – они должны полностью закрыть всю поверхность.

Сверху выложите по 1 брусочку сыра на каждый ломтик ветчины.

Заверните куриный пласт плотным рулетом, подвернув внутрь края мяса.

Обваляйте куриный рулетик в муке, затем окуните во взбитые с солью яйца и еще раз обваляйте в панировочных сухарях – корочка из сухарей должна покрывать рулет ровным слоем. Выложите приготовленные рулеты на разделочную доску.

Глубокую сковороду поставьте на огонь, влейте растительное масло, хорошо разогрейте. Выложите подготовленные рулеты и обжарьте на среднем огне со всех сторон до появления золотистой корочки. Подавайте с рисом и отварными овощами – брокколи и морковкой.

Блюдо готово!

Испеките блины. Подготовьте ингредиенты для наччинки.

Лук мелко нарежьте.

В сковороде разогрейте 3–4 ст. л. растительного масла. Добавьте рис и жарьте, помешивая, пока большая часть масла не впитается.

Сдвиньте рис на край сковороды. На свободное место вылейте столовую ложку масла и разбейте яйца. Готовьте, перемешивая желток и белок, пока не получится мягкая яичница-болтунья. Перемешайте с рисом. Добавьте соль и перец.

Снимите с огня, добавьте лук и перемешайте.

На край каждого блинчика выложите по 2 ст. л. начинки. Заверните боковые края внутрь и сверните трубочки (закрытые с обеих сторон). Подавайте теплыми или холодными.

Блюдо готово!