[показать]

• лук репчатый0.5пучка
• мед5ст. ложек
• соус соевый2ст. ложки
• корень имбиря1-2ст. ложки
• перец чили1штука
• масло оливковое2ст. ложки
• куриная голень7штук

Способ приготовления:

Куриные голени вымыть и обсушить бумажным полотенцем.

Для маринада: лук измельчить, корень имбиря натереть. 
Смешать в миске мед, соевый соус, лук, имбирь и чили (у меня сушеный).

Выложить куриные голени в один слой с широкой посуде. Вылить маринад и накрыть пищевой пленкой. Поставить в холодильник мариноваться на 12-24 часа.

На разогретой с оливковым маслом сковороде обжарить ножки с обеих сторон до румяной корочки. Дальше готовить, вместе с маринадом, в разогретой до 190-200 градусов духовке 25 минут, поворачивая и поливая соусом.