[показать]

• яйца1штука
• масло сливочное2ст. ложки
• кефир1стакан
• сахар ванильный1пачка
• сольпо вкусу
• мука1стакан
• сахар2ст. ложки
• сода1/2ч. ложки
• разрыхлитель1ч. ложка

Смешиваем все сыпучие ингредиенты: сахар ванильный, соль, мука,сода.

В одной посудине перемешиваем кефир, яйцо, ванилин, растопленное масло.

Соединяем кефирную и мучную смеси, теперь перед нами важная задача, нам нельзя смешивать все это до однородного состояния, необходимо слегка помешать, чтобы жидкость обволокла муку и оставить тесто в виде комков минут на 20.
После жарим оладушки на сковороде до золотистости с обех сторон.

Источник: http://www.mmenu.com/recepty/bliny_blinchiki_oladi...ily&utm_content=25.04.2015