Состав:

- свекла большая - 1 шт.;
- майонез - 2-3 столовых ложки;
- сельдь - 1 шт.;
- хлеб черный бутербродный;
- зеленый лук - 3-4 пера;
- укроп свежий;
- соль по вкусу;
- черный перец по вкусу.

Приготовление

[показать]
Очистите селедку, удалите все доступные кости и порежьте ее на тонкие кусочки.


[показать]
Свеклу предварительно отварите и остудите. Вы можете использовать как один большой корнеплод как указанно в списке ингредиентов бутербродов с сельдью, так и два поменьше. Очистите свеклу и потрите на терке, которую используют для приготовления корейской моркови. Так она будет смотреться более симпатично.


[показать]
Заправьте свеклу майонезом, добавьте, ориентируясь на вкус черный перец и соль. Лучше использовать майонез домашнего приготовления. Затем разместите кусочки хлеба по тарелкам, а поверх них положите порции свеклы.
Если вам необходимо сделать бутерброды с сельдью менее калорийными, вы можете вместо майонеза использовать растительное масло и немного лимонного сока.


[показать]
Поверх свеклы выложите сельдь, по два кусочка на каждый бутерброд.


[показать]
Зеленый лук порежьте как можно мельче и посыпьте бутерброды со свеклой и сельдью. Также, используя свое творчество, добавьте завершенности с помощью веточек укропа.
На этом наша работа на кухне подошла к завершению, бутерброды с селедкой и свеклой готовы, пора звать гостей и хорошо провести время в хорошей компании с вкусной едой.

 

 

Источник: http://namenu.ru/2858/Buterbrody_s_selqdqyu/