Для приготовления рулета из лаваша с крабовыми палочками по этому пошаговому рецепту вам понадобятся следующие ингредиенты:
- сыр колбасный – 200 грамм;
- яйца куриные – 3 штуки;
- крабовые палочки – 200 грамм;
- свежий огурец среднего размера – 1 штука;
- салат – ½ пучка;
- майонез – 2 столовые ложки;
- чеснок – 2 зубчика;
- ролл пшеничный или лаваш – 1 лист.

Приготовление

[показать]
В первую очередь заливаем яйца холодной водой и ставим отвариваться вкрутую – это около 10 минут варки после закипания воды.


[показать]
Тем временем подготавливаем остальные составляющие. Колбасный сыр натираем на мелкой тёрке в глубокую миску.


[показать]
Чеснок чистим и мелко нарезаем либо пропускаем его через пресс. В ёмкость с натёртым сыром кладём 1,5 ложки майонеза и добавляем чеснок.


[показать]
Хорошо смешиваем ингредиенты в миске.


[показать]
Крабовые палочки размораживаем и мелко нарезаем. Вместо палочек можно использовать крабовое мясо.


[показать]
Свежий огурец моем под проточной водой, обсушиваем полотенцем и натираем на крупной тёрке.


[показать]
К этому времени яйца уже наверняка сварились и их можно залить холодной водой, чтобы они легко очистились от скорлупы. После этого натираем их на крупной тёрке.


[показать]
Теперь разворачиваем пшеничный ролл или тонкий армянский лаваш на столе и выкладываем первый слой начинки из сыра с майонезом и чесноком. Стараемся распределить начинку равномерно.


[показать]
Следующим слоем выкладываем огурчик, а за тем крабовые палочки.


[показать]
Смазываем слой майонезом.


[показать]
Последний слой – натёртые яйца.


[показать]
Сворачиваем всё в плотный рулет. Для облегчения этой процедуры можно воспользоваться бамбуковым ковриком длясуши или пищевой плёнкой.


[показать]
Далее вам понадобится самый острый нож в доме для того, чтобы нарезать закусочный рулет на порционные кусочки шириной около 2-3 см.


[показать]
Блюдо для подачи закуски выстилаем листьями зелёного салата. Сверху укладываем кусочки рулета и подаём к столу. 

 

 

Источник: http://namenu.ru/5259/Zakusochnyee_ruletiki/