Ингредиенты:
- лаваш,
- сливочный сыр,
- томатный соус,
- тушеные цукини,
- петрушка,
- помидоры,
- тунец консервированный,
- оливки,
- кукуруза,
- чеснок,
- соль.

Приготовление

[показать]
Лаваш условно разделяем на 5 вертикальных зон: три основные и две маленькие по бокам. Смазываем лаваш сливочным сыром и томатным соусом (на худой конец томатной пастой или кетчупом) как показано на фото.
Таким образом будет 2 типа порционных рулетов: одни с сыром, другие с томатным соусом.



[показать]
Выкладываем начинку. Подойдут любые ингредиенты, главное, чтобы они хорошо сочетались либо со сливочным сыром, либо с томатным соусом. На первую зону я выложила тушеные цукини исоус из петрушки. Это будет рулет с зеленой начинкой. 
Затем на томатный соус оливки и тунец.
Затем на сливочный сыр кукурузу и помидоры кружочками.
Затем просто тунец на томатном соусе.
И последняя зона с сыром и обжаренным чесноком. Можно добавить и свежий чеснок, пропущенный через пресс.



[показать]
Солим начинку. Чтобы лаваш не сломался во время скатывания в рулет, я разогреваю лаваш с начинкой в раскрытом виде. Затем теплый лаваш легко сворачивается и не трескается. Чем плотнее получится свернуть рулет, тем лучше - удобнее нарезать. 
Запомните где находятся стыки разных вкусовых "зон".



[показать]
Тепрь остается лишь нарезать рулет из лавша на порционные рулетики так, чтобы каждая порция содержала определенную начинку. По цвету рулетики тоже получаются разными.
Эту закуску можно есть как в теплом, так и в холодном виде.

 

 

Источник: http://namenu.ru/2258/Kak_prigotovitq_rulet_iz_lavasha_s_4_nachinkami/