Ингредиенты:
- 1 кг муки,
- 0,5 литра молока,
- 60 г свежих дрожжей (20 г сухих дрожжей),
- 1 ст. сахара,
- 100 г маргарина,
- вишни.

Приготовление

[показать]
Смешайте вместе сахар и сухие дрожжи. Добавьте теплое молоко, размешайте до полного растворения сахара и дрожжей. 


[показать]
Масло растопите на водяной бане, и добавьте его к молочной смеси.


[показать]
Добавьте просеянную муку к тесту. 


[показать]
Замесите тесто для наших будущих пирожков с начинкой из вишни и накройте его полотенцем. 


[показать]
Поставьте в теплое место, чтобы оно поднялось. Через 30-40 минут тесто будет готово к дальнейшему использованию. 


[показать]
Когда тесто поднимется, его нужно раздеть на 4 части. Три части спрятать в пакет. Или накрыть полотенцем, а из одной части начинать лепить пирожки. Чтобы разделить тесто на равные кусочки, можно раскатать на столе и вырезать стаканом кружочки. А можно сделать колбасу из теста. Затем нарезать ее на кусочки. И каждый кусочек раскатать отдельно. Второй вариант мне нравится больше, так как не остается не использованного теста. 


[показать]
На каждый кусочек теста выкладываем 1 чайную ложку вишни, кстати, чтобы вишня не давала много сока, пересыпьте ее манкой. Защипываем тесто, формируя пирожки.


[показать]
Выкладываем пирожки с вишней на противень. 


[показать]
Отправляем их в духовку при 180 градусов на 25 минут. 


[показать]
Пирожки с вишней в духовке готовы. 

 

 

Источник: http://namenu.ru/3797/Pirozhki_s_vishnej/