Салат «Парма»
ИНГРЕДИЕНТЫ
Ингредиенты: -150 г пармской ветчины
-1 болгарский перец
-100 г моцареллы
-100 г рукколы
-150 г помидоров черри
Заправка:-оливковое масло с лимонным соком (в одинаковых пропорциях, по вкусу)
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Приготовление: - ингредиенты нарезать, смешать и заправить оливковым маслом с лимонным соком.
Салат "Весенний" (СССР)
ИНГРЕДИЕНТЫ
1/2 кочана молодой капусты
8 - 10 шт редиса
4 молодых огурчика (или 2 парниковых)
30 г зелёного лука
15 г укропа
3 чйца
4 ст л сметаны 10%-ой ирности
2 ст л подсолнечного масла
1 ч л горчицы
соль
свежемолотый чёрный перец
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Яйца отварить вкрутую. Охладить. Очистиь и крупно нарезать.
Капусту тонко нашинковать.
Зелёный лук и укроп вымыть, обсушить и мелко порубить. Смешать с капустой, посолить и помяь немного руками.
Вымыть огурцы и обсушить. Нарезать половинками кружочков.
У вымытого и обсушенного редиса удалит хвостики, раздавить каждую редиску дном прочной кружки и разрезать на 2-3 части.
Смешать сметану с подсолнечным маслом и горчицей.
Смешать все подготовленные ингредиенты. Добавить заправку, посолить, поперчить. Перемешать и сразу же подавать.
Витаминный салатик из овощей с кедровыми орешками
ИНГРЕДИЕНТЫ
Капуста пекинская (или белокочанная) — 50г
Огурец — 1шт
Помидоры черри - 6шт
Маслины б/к — 6шт
Кедровые орешки - 2ст.л.
Укроп - 2-3 веточки
Кунжут белый — 1ч.л.
Кунжут черный — 1ч.л.
Масло оливковое – 1ст.л.
Соевый соус от Киккоман - 1ст.л.
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Капусту нашинковать, огурцы - полосками, помидоры - дольками, маслины - кружочками;
Все уложить на тарелку, добавить орешки, нашинкованную зелень;
Соевый соус смешать с маслом, залить салат - аккуратно перемешать вилкой;
Посыпать кунжутом;
Салат "Хорошее настроение"
ИНГРЕДИЕНТЫ
помидор черри
листья салата
перец болгарский
яйца отварные
моцарелла
соль
приправа (итальянские травы)
масло оливковое
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Все ингредиенты берутся в произвольном количестве. Для начала нужно помыть листья салата и аккуратно выложить на большой плоской тарелке.
Яйца отварить и разделить на четвертинки.
Помидорчики черри помыть, обсушить и разрезать на половинки.
Болгарский перец нарезать полукольцами.
Моцареллу нарезать кубиком.
Все ингредиенты красиво выложить на листья салата. Посолить. Посыпать итальянскими травами и заправить оливковым маслом.
Источник: http://www.koolinar.ru/collection/show/9716