[показать]

• свинина2ломтика
• картофель6штук
• лук репчатый1штука
• сыр моцарелла100граммов
• → или сыр сулугуни100граммов
• сольпо вкусу
• перец черный свежесмолотыйпо вкусу
• приправа для картофеляпо вкусу
• масло оливковоепо вкусу

Картофель очистить и нарезать толстыми ломтиками. Уложить в смазанную маслом форму, посолить и посыпать приправой. 

[показать]

Сверху выложить ломти свинины, посолить, поперчить и сбрызнуть оливковым маслом с обеих сторон.

Лук нарезать кольцами и уложить поверх мяса. Налить в форму немного воды.

Плотно закрыть форму фольгой и поставить в разогретую до 190°С духовку ~40-50 минут.

Сыр нарезать тонкими ломтиками.

Развернуть фольгу, уложить сыр поверх лука и поставить в духовку ещё на 5-10 минут......чтобы сыр полностью расплавился.

Подавать со свежими или маринованными овощами.

Источник: http://www.mmenu.com/recepty/raznye_osnovnye_blyud...ily&utm_content=16.04.2015