Ингредиенты для салата:

- ананас консервированный – 200 гр.;
- куриное филе — 300 гр.;
- грибы (шампиньоны) – 300 гр.;
- яйцо — 2 шт.;
- капуста пекинская – 200 гр.;
- гранат – 1 шт.;
- лук репчатый – 1 шт.;
- майонез для заправки;
- соль, перец черный молотый, лавровый лист;
- масло растительное.

Время приготовления: 50-60 минут.

Приготовление

[показать]
Очистите и измельчите лук. Грибы хорошо помойте и нарежьте пластинами.


[показать]
На растительном масле на сковороде обжарьте сначала лук до золотистого цвета. Затем к луку добавьте грибы и обжаривайте до готовности грибов. Посолите и поперчите по вкусу.


[показать]
Куриное филе отварите до мягкости в подсоленной воде. В воду также можно положить лавровый лист и черный перец горошком. Мясо остудите. Затем мелко нарежьте его.


[показать]
Также кусочками нарежьте ананас.


[показать]
Сварите яйца, очистите и натрите на терке.


[показать]
Капусту также необходимо нарезать не крупными кусочками.


[показать]
На блюдо выложите первый слой салата с курицей, ананасом и грибами – отварное куриное филе. Ему можно придать круглую, овальную или квадратную форму. Смажьте его майонезом.


[показать]
Сверху на филе выложите ананас.


[показать]
Далее – пекинскую капусту.


[показать]
Следующим слоем салата с курицей, ананасом и гранатом идут обжаренные с луком грибы.


[показать]
Затем натертые яйца, предварительно смешанные с майонезом.


[показать]
Гранат разберите на зерна. Выложите их на салат с курицей, ананасом и грибами в виде сеточки. Украсьте салат зеленью.