[показать]

• масло сливочное100граммов
• вода200миллилитров
• сахар2ст. ложки
• соль1ч. ложка
• дрожжи прессованные35граммов
• мука пшеничная4стакана
• сахар тростниковыйпо вкусу
• макпо вкусу
• яйца1штука

Замесить тесто. Для этого смешать теплую воду с дрожжами, добавить соль, сахар, сливочное масло (предварительно растопить), яйцо, муку. Я этот процесс доверила хлебопечке.

Дать тесту подойти, накрыв чашу полотенцем и убрав в теплое место.

Подошедшее тесто раскатать в пласт. Щедро посыпать маком и тростниковым сахаром.

[показать]  

Свернуть в рулет  

[показать]

При помощи ножниц сверху сделать надрезы (1-2 см)

[показать]

Разобрать надрезанные листики влево и вправо

[показать]   [показать]

Еще раз дать тесту подняться в течение 20-30 минут. Затем смазать яйцом или желтком (по желанию)

Выпекать в горячей духовке при температуре 180* - в течение 30 минут.

[показать]

Источник: http://www.mmenu.com/recepty/sladkie_pirogi/550193...ily&utm_content=06.04.2015