1. Перепелиные яйца сполоснуть под водой. Залить так, чтобы вода покрывала их. Поставить на огонь. После закипания варить 5 мин. Горячую воду слить и залить холодной, чтобы остыли. Чтобы быстро очистить яйцо от скорлупы, нужно постучать им со всех сторон о твердую поверхность. Тогда скорлупка легко снимется вместе с пленкой. Разрезать очищенные яйца пополам.

2. Листья салата помыть и порвать на кусочки.

3. Оливки порезать колечками. Несколько штук оставить для украшения салата сверху.

4. Помидоры помыть и разрезать на 2-4 части.

5. Тунец поломать на кусочки.

Все подготовленные продукты переложить вперемешку в порционные салатники и заправить маслом тунца. Сверху украсить целыми оливками, половинкой яйца, помидором и кусочком тунца.

Сыр натереть на мелкой терке, огурец порезать маленьким кубиком, зелень мелко порубить, чеснок натереть на мелкой терке - все соединить, добавить творог, соль, перец - перемешать.

Кружочки ветчины разрезать на две части. Хлеб подсушить в тостере или в духовке, намазать творожной массой, сверху уложить по салатному листику и три кусочка ветчины, накрыть вторым кусочком хлеба. Украсить черри(наколоть на зубочистку и воткнуть в сэндвич) и листиком петрушки. Такой вкусный и полезный бутерброд прибавит сил и бодрости, а не килограммы.

1. Лук и чеснок очистить, вымыть и нарезать крупными дольками. На разогретую сковороду с растительным маслом выложить лук

2. и порезанную тонкими кружочками морковь. Пассеровать до прозрачности лука.

3. Перец

4. и сельдерей очистить, вымыть и нарезать кубиком.

5. Замороженную фасоль сполоснуть холодной водой и добавить в сковороду. Продолжить готовить, помешивая, в течение 5 минут.

6. Добавить к овощам крупу, масло сливочное,

7. соль, кориандр ( или сухую приправу для овощей, каша будет намного ароматней и вкусней) и перемешать.

8. Влить в сковороду воду. Я налила вначале 1 стакан воды, а через 10 мин другой и т.д. Накрыть крышкой сковороду и периодически помешивать, прибавляя воды. Через 25 мин., я поставила кашу потомиться в горячую духовку в течение 10-15 минут при температуре 170°С.

9. Готовую кашу достать из духовки и подавать к столу.

1. Все овощи помыть обсушить. Капусту нашинковать, редиску порезать полукольцами, помидоры черри на 2 части, перец кубиками.

2. Поместить все в большую миску, добавить банку консервированной кукурузы.

3. Зеленый лук нашинковать добавить к салату.

4. Заправить салат соком лимона смешанным с соевым соусом «Киккоман», оливковым маслом. Если не хватает соли, можно слегка подсолить. Лично мне достаточно сока лимона.

Дать постоять 10 минут и подавать к столу!