[показать]

Нужно:

• 500 г куриного филе (или грудок)
• 1 луковица
• 1 яйцо
• 1 зубчик чеснока
• 200 мл сливок 10%
• 150 г любого твердого сыра

Готовим!

Куриное филе слегка отбить кухонным молотком и порезать на маленькие кусочки (примерно 1см х 1см). Мелко нашинковать лук, смешать с куриным мясом, добавить по щепотке соль и перец, взбить викой яйцо и влить его в фарш. Все хорошо перемешать и сделать шарики размером с грецкий орех. Форму для запекания выстлать фольгой, смазать маслом, выложить шарики в одни слой и поставить в разогретую духовку на 10- 15 минут.

Пока шарики запекаются, натереть сыр и чеснок на мелкой терке и смешать со сливками. Залить этим соусом мясные шарики и запекать их еще 15 минут. Перед подачей посыпать порезанной зеленью петрушки.

Источник: http://www.mmenu.com/blogi/549413_menyu_dlya_lyubi...ily&utm_content=27.03.2015