ИНГРЕДИЕНТЫ
Рис – 1 стак.
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Маслины ТМ «ITLV» – 40 гр.
Томаты в собственном соку – 200 гр.
Оливковое масло ТМ «ITLV»
Соль (по вкусу)
Базилик сушеный (по вкусу)
Зелень укропа (по вкусу)
Вода.
-
[показать]
1. Рис промыть залить водой и оставить на 20 минут.
-
[показать]
2. Маслины нарезать колечками.
-
[показать]
3. Томаты в собственном соку очистить от кожицы и размять вилкой.
-
[показать]
4. Лук мелко нарезать,морковь нарезать кружочками.
-
[показать]
5. В сковороду налить оливковое масло, слегка обжарить лук.
-
[показать]
6. Добавить морковь и обжарить.
-
[показать]
7. Горшочки смазать оливковым маслом, выложить половину риса.
-
[показать]
8. На рис выложить половину обжаренных овощей.
-
[показать]
9. Затем выложить половину томатов в собственном соку,маслины и посыпать сушеным базиликом.
-
[показать]
10. И снова повторить все слои в том же порядке. Воду смешать с солью и залить рис с овощами и маслинами.
-
[показать]
11. Накрыть крышкой, поставить в холодную духовку. Духовку включить на 200 градусов,когда содержимое горшочков закипит,переключить на 120-130 градусов,тушить 20 - 25 минут.
Рис с овощами и маслинами посыпать мелко нарезанной зеленью укропа.