Совет: зрительно разделите лаваш на три части. Начинка должна быть только на одной части из трёх (на крайней правой). Начинку выкладывайте, отступая от краёв лаваша. Заворачивать шаурму начинайте с правого края – им вы накрываете начинку. Сделайте первый оборот и подверните нижний край лаваша вверх. После этого заверните шаурму трубочкой до конца лаваша.
Шаурма с курицей
Ингредиенты:
- куриное филе, 300 г
- подсолнечное масло, 2 ст.л.
- чёрный молотый перец, по вкусу
- соль, две щепотки
- корица, щепотка
- домашний майонез, 2 ст.л.
- чеснок, ½ зубчика
- укроп, ½ пучка
- армянский лаваш
- капуста, 100 г
- сладкий перец, 100 г
- помидор, 1 шт
- огурец, 1 шт
-
листья салата
Приготовление:
Порежьте куриное филе на небольшие кусочки или полоски и замочите на два часа в маринаде из подсолнечного масла с молотым перцем, солью и корицей. Затем обжарьте курицу на сковородке.
В домашний майонез добавьте натёртый мелко чеснок и укроп. Смажьте лаваш получившимся соусом. Положите на лаваш курицу, нарезанные соломкой овощи и листья салата. Заверните лаваш в трубочку.
Совет: после того, как вы завернули лаваш, немного подогрейте его в духовке или на сковороде без масла.
[показать]
Шаурма с отварной говядиной
Ингредиенты:
- отварная говядина, 150 г
- маринованные огурцы, 2 шт
- сладкий перец, ½ шт
- сыр, 20 г
- пекинская капуста, 100 г
- домашний майонез, 1 ст.л.
- домашний кетчуп, 1 ст.л.
-
армянский лаваш
Приготовление:
Нарезать соломкой отварную говядину, огурцы и перец. Натереть сыр и нашинковать капусту. Смешать домашний майонез и кетчуп.
Получившимся соусом смажьте лаваш. Затем, чередуя ингредиенты и немного поливая их оставшимся соусом, выложите говядину, капусту, сыр, огурцы и перец. Заверните шаурму и подогрейте её в духовке или на сковороде без масла.
[показать]
Овощная шаурма
Ингредиенты:
- армянский лаваш
- домашний майонез, 2 ст.л.
- помидоры черри, 4 шт
- огурец, ½ шт
- маринованный огурец, 1 шт
- сладкий перец, ½ шт
- репчатый лук, ½ шт
- зелень, по вкусу
- пекинская капуста, 50 г
- корейская морковь, 50 г
- сыр, 100 г
-
стручковая фасоль или сельдерей, по вкусу
Приготовление:
Смажьте лаваш домашним майонезом. Выложите порезанные помидоры, огурцы, перец, лук, зелень. Добавьте капусту и морковь, тёртый сыр, стручковую фасоль или стебли сельдерея. Не забудьте чередовать слои. Можно смазывать каждый слой оставшимся майонезом, чтобы шаурма была сочной. Заверните всё трубочкой и подогрейте.
[показать]
Источник: http://www.mmenu.com/blogi/548222_gotovim_vkusnuyu...ily&utm_content=15.03.2015