[показать]

Ингредиенты

Количество на 4 порции

Картофель свежий, г 800
Соль, г 5
Перец чёрный молотый по вкусу
Подсолнечное масло, г 50
Лисички свежезамороженные, г 600
Лук-порей, г 250
Для украшения: 
Лук-порей, г 30
Салатные листья, шт. 4

[показать]

Способ приготовления: 
1. Порежьте картофель кружочками и обжарьте на подсолнечном масле (уровень нагрева - 4). Посолите и поперчите жареный картофель.

[показать]

2. Порежьте мелко лук-порей, разморозьте лисички, тщательно их промойте.

[показать]

3. Обжарьте лисички с луком-пореем на подсолнечном масле, посолите и поперчите. Уровень нагрева 3-4.

[показать]

4. Поместите на тарелки салатные листья, разложите по кругу ломтики жареного картофеля, в центр выложите жареные лисички, украсьте кольцами лука-порея.

[показать]

Источник: http://www.mmenu.com/blogi/547980_kartofel_zhareny...ily&utm_content=13.03.2015