[показать]

Ингредиенты

Количество 
на 5 порций
Масло оливковое, г 150
Баклажаны свежие, г 500
Перец сладкий, г 400
Томаты свежие, г 400
Спагетти, г 350
Вода (для варки спагетти), л 3
Чеснок, зубчики 5
Смесь мельница "4 перца" щепотка
Соль, ч.л. 2
Укроп свежий, веточки (для украшения) 3

[показать]

Способ приготовления: 

1. Влейте в чашу воду, добавьте 1 ч.л. Соли и доведите до кипения в режиме "Спагетти/Пельмени". 
2. Всыпьте в кипящую воду спагетти и отварите их (время указано на упаковке). Слейте воду и переложите спагетти в глубокую миску.

[показать]

3. Обжарьте по отдельности нарезанные кубиками баклажаны, сладкий перец и томаты на оливковом масле. Используйте режим "Жарить", время - 35 минут.

[показать]

4. Перемешайте поджаренные овощи с мелко нарезанным укропом, чесноком, солью и перцем.

[показать]

5. Сформируйте из спагетти гнёзда, в центр поместите жареные овощи, украсьте веточками свежей зелени и подавайте к столу. 

Источник: http://www.mmenu.com/blogi/547914_spagetti_s_zhare...ily&utm_content=12.03.2015