Стир-фрай из свинины со сладким перцем
05-07-2015 14:50
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Количество ингредиентов на 4 порции
Свинина (окорок), г 800
Подсолнечное масло, г 30
Лук репчатый, г 200
Чеснок, зубчики 4
Соевый соус Kikkoman, мл 50
Перец сладкий, г 250
Морковь свежая, г 200
Мельница Drogheria & Alimentari 4 перца по вкусу
Кроме того:
Салатные листья, шт. 4
Свежая зелень (мята, фиолетовый базилик, петрушка, укроп), веточки 5
Способ приготовления:
1. Порежьте лук и чеснок мелко, свинину, морковь и сладкий перец - соломкой.
2. Влейте в чашу подсолнечное масло, поместите все подготовленные ингредиенты, добавьте соевый соус и смесь перцев.
3. Готовьте с открытой крышкой в режиме "Жарить", время приготовления 25 минут. Периодически перемешивайте.
4. Украсьте тарелку салатными листьями, выложите жареное мясо, посыпьте его мелко нарезанной свежей зеленью и подавайте к столу.
Примечание:
Выбирайте свинину без жил и крупных волокон, чтобы она быстро приготовилась и получилась мягкой.
Стир-фрай (англ. to stir-fry) — традиционная для кантонской кухни техника быстрого обжаривания пищи в раскалённом масле вглубокой сковороде с покатыми стенками при постоянном помешивании.
Время приготовления: 30 минут
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Стир-фрай из свинины со сладким перцем | OPero - Дневник OPero |
Лента друзей OPero
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»