Классическая нежная шарлотка
Для приготовления этого блюда берется стакан сахара, пять яиц, стакан муки, семь яблок, половина чайной ложки соды, столовая ложка растительного масла. Классическая шарлотка с яблоками готовится в духовке 35 минут при температуре 180 градусов. Белки и желтки необходимо аккуратно разделить. Белки взбить в крепкую пену, постепенно добавлять к ним сахар. Не останавливая процесс взбивания, вводить в тесто по одному желтку. Затем добавить гашеную соду и муку. По консистенции тесто должно быть похожим на сметану. Половину теста вылить в форму для готовки. Поверх ровным слоем устелить дольки тонко нарезанных яблок и залить второй половиной теста. Отправить пирог выпекаться.
[показать]
Шарлотка с яблоками на кефире
Кефирное тесто получается нежнее, чем привычный бисквит. В сочетании с данным тестом яблоки раскрывают свой потрясающий аромат. На шесть порций пирога берется три яйца, по стакану кефира и сахара, чайная ложка соли, два стакана муки и три яблока. Можно также добавить к яблокам корицу по вкусу. Духовку поставить разогревать до 200 градусов. Яблоки промыть и нарезать ломтиками, очистив предварительно от кожуры. Яйца взбиваются с сахаром. Затем в тесто вливается кефир, гашеная сода. Мука всыпается частями. Сначала на форму, смазанную маслом, выкладываются ломтики яблок, которые немного присыпаются сахаром и корицей. Затем выкладывается тесто. Тесто хорошо разровнять и выпекать пирог полчаса.
[показать]
Быстрая шарлотка с яблоками
Данный рецепт шарлотки с яблоками чем-то напоминает классический, но есть свои отличия. Для приготовления берутся такие продукты: стакан сахара, три куриных яйца, стакан муки, четыре яблока и столовая ложка сливочного масла. Тесто не отличается от классической шарлотки и готовится по тому же рецепту. Но, первое отличие в приготовление это то, что форма смазывается сливочным маслом. Второе отличие – очередность выкладывания продуктов. Сначала в форму отправляются все яблоки, а уже сверху они заливаются тестом.
Шарлотка с яблоками в мультиварке
Данный бытовой прибор позволяет приготовить очень вкусный бисквит. Ингредиенты для шарлотки в мультиварке классические: три яйца, 150 граммов сахара, половина чайной ложки соды гашеной уксусом (9%), 250 граммов муки, 20 граммов сливочного масла, щепотка соли и 500 граммов яблок. Яблоки промыть и очистить от кожуры, удалить сердцевину. Нарезать яблоки тонкими кусочками. В миске взбить яйца и сахар, добавить соду и соль, постепенно ввести муки и все хорошо перемешать с помощью миксера. В тесто добавить яблоки и перемещать ложкой. Чашу мультиварки необходимо смазать сливочным маслом и выложить в нее готовое тесто. Теперь включить программу «выпечка» и готовить пирог сорок минут. Несмотря на то, что времени на приготовление в мультиварке уходит немного больше, чем в духовке, результат получается потрясающе вкусным и ароматным.
Шарлотка с яблоками на необычном тесте
Это не простая шарлотка с яблоками, потому что в состав теста входят непривычные ингредиенты. Но пирог готовится также быстро и получается невероятно нежным. Для рецепта необходимы ингредиенты: 200 граммов пшеничного хлеба, стакан молока, два яйца, четыре яблока, полстакана сахара, две столовых ложки сливочного масла, столовая ложка панировочных сухарей и корица. Хлеб очистить от корочки и тонко нарезать. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, порезать небольшими ломтиками, присыпать сахаром и корицей. Форму смазать сливочным маслом и посыпать сухариками, уложить ломтики хлеба, смоченные в смеси из молока, яиц и сахара. Сверху выложить яблоки и накрыть их ломтиками хлеба, вымоченными в яичной смеси. Остатки яичной смеси вылить на пирог. Запекать эту необычную шарлотку до образования румяной корочки.
[показать]
Сметанная шарлотка с яблоками и орехами
Данный рецепт шарлотки с яблоками с фото вызывает желание повторить такой кулинарный шедевр. Сделать это несложно, но под рукой необходимо иметь : полстакана муки и стакан сахара, четыре куриных яйца, две столовых ложки молотой корицы, три яблока, немного ванильного сахара и щепотка разрыхлителя, полстакана грецких орехов, стакан сметаны. Желтки отделить от белков и взбить с сахаром. Добавить ванилин, разрыхлитель, измельченные грецкие орехи, корицу и сметану. Все хорошо смешать до однородной массы и постепенно начать вводить муку. Тесто перемешать с мелко порезанными яблоками. Выпекать в духовом шкафу при температуре в 190 градусов. Такая шарлотка с яблоками в духовке будет иметь приятный аромат орехов, от которого блюдо только выиграет во вкусе.
[показать]
Источник: http://namenu.ru/b1078/Podborka_foto_receptov_sharlotki_s_yablokami