Простой морковный торт
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука пшеничная – 2 стакана
- Морковь свежая – 2-3 шт.
- Масло/маргарин – 2/3 стакана (растопл.)
- Ванилин – 1 ч.л.
- Орехи грецкие очищенные – 1/2 стакана (у меня без орехов)
- Сахар – 1/2 стакана
- Соль: 1/2 ч.л.
- Сода – 1/2 ч. л.
- По щепотке корицы и кардамона.
Для крема:
- сметана,
- сахар,
- ванильный сахар
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Морковь натереть на мелкой терке (должно получиться около 1 стакана или чуть больше), добавить маргарин, сахар, соду и соль. Перемешать.
Добавить ванилин, муку, корицу и кардамон, замесить тесто. Тесто получается довольно густым.
Разделить тесто на 2 части и испечь 2 коржа (примерно по 20 минут при 200С).
Каждый корж можно разрезать еще пополам, но я оставляю так, не разрезаю.
Крем для коржей - любой по вкусу. Я использовала сметану с сахаром, в данном случае это идеальный вариант.
Итальянский салат с пастой
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Салат - 50 г
- Огурец - 1 шт
- Помидор - 1 шт
- Лук фиолетовый - 1 шт
- Паста Borges - 50 г
- Моцарелла - 3-4 шарика
- Маслины с/к - 4-5 шт
- Заправка:
- Мало оливковое - 1 ст.л.
- Паприка молотая - щепотка
- Горчица (зерна) - 1/3 ч.л.
- Соль по вкусу
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Отварить пасту, откинуть на дуршлаг, охладить;
В тарелку нарезать салат, помидор, огурец, лук (тонкими полукругами);
Добавить пасту к овощам;
Для заправки смешать ингредиенты, заправить салат, хорошо перемешав;
Украсить салат моцареллой и маслинами;
Источник: http://www.koolinar.ru/collection/comments/11108?u...mps&utm_campaign=L_2011741