Ингредиенты:
- Хлопья овсяные — 3 ст. л.
- Творог (6%) — 300 г
- Яйцо — 1 шт
- Крупа манная — 2 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Ванилин
- Шоколад — 50 г
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Миндаль — 2 ст. л.
- Сахарная пудра
- Мята (украшение)
Приготовление:
Миндаль слегка обжариваем на сухой сковороде и измельчаем блендером в крошку.
Берём творог. Если он крупинками, то советую предварительно протереть через сито. Добавляем к творогу яйцо, сахар, ванилин, манную крупу, измельчённый миндаль. Хорошо всё перемешиваем до однородного состояния.
Берём шоколад (любой по желанию), ломаем на кусочки (дольки). Отщипываем от теста кусочек, формируем "лепёшку" и на каждую кладём дольку шоколада.
Формируем сырники.
Берём овсяные хлопья. Слегка измельчаем хлопья блендером. Панируем сырники в овсяных хлопьях.
На сковороду наливаем растительное масло, нагреваем, кладём сырники.
Жарим на среднем огне до подрумянивания с каждой стороны (около 3-5 мин. с каждой стороны). Подаём горячими посыпав сахарной пудрой. По желанию подаёте со сметаной, вареньем, сгущённым молоком. Украшаем листиками мяты.
Фото и рецепт: мисс
Источник: http://subscribe.ru/digest/cookery/batch/n1826179264.html