Ингредиенты:
- маргарин - 200г;
- молоко - 5 ст.л. (около 60 мл);
- яйцо - 1 шт.;
- сахар - 1/2 стакана (можно меньше);
- мука - 4 стакана (около 600г);
- разрыхлитель для теста - 1 ч.л.;
для крема:
- вареная сгущенка - 1 банка;
- сливочное масло - 50г.
Приготовление:
Сахар смешать с яйцами, муку смешать с разрыхлителем. Маргарин растопить, чтобы его охладить - вылить в него молоко и смешать с сахарно-яичной смесью. Высыпать в неё муку, смешанную с разрыхлителем. Быстро замесить тесто и убрать его на холод часа на 2-3.
Через 3 часа начинаем отщипывать тесто и крутить его через мясорубку, отсаживая на лист вот такие пучки.
Выпекаем при 200С минут 15-17 до зарумянивания.
Оставляем остужаться нашу заготовку, а сами делаем крем.
Для крема масло должно быть комнатной температуры. Размазываем масло по миске. Взбиваем до побеления.
Выкладываем в него остывшую варёную сгущёнку. Вообще я её варила 2 дня назад. Взбиваем всё вместе.
Наши заготовки остыли - ломаем их на кусочки и смешиваем с кремом.
Хорошо перемешиваем и начинаем выкладывать на плоскую тарелку. В конце сборки можно посыпать тёртым шоколадом или маком.
Фото и рецепт: Hexa
Источник: http://subscribe.ru/digest/cookery/batch/n1821609285.html