[показать]

• сливки250граммов
• вода250миллилитров
• яйца2штуки
• мука пшеничная300граммов
• соль0.2грамма
• сахар1ч. ложка
• разрыхлитель для теста1ч. ложка
• масло растительное2ст. ложки
• ветчина200граммов
• сыр100граммов
• чеснок2зубчика
• сметана2ст. ложки

Миксером смешать сливки, яйца, муку, сахар, соль и разрыхлитель. Продолжая взбивать тесто, потихоньку влить горячую воду (кипяток). 
Потом добавить подсолнечное масло. Хорошо перемешать.

Жарить на хорошо разогретой сковороде.

Сыр трём на крупной тёрке, ветчину нарезаем тонкой соломкой. Мелко крошим чеснок и всё смешиваем со сметаной

Источник: http://www.mmenu.com/recepty/bliny_blinchiki_oladi...ily&utm_content=17.02.2015