Этот торт делает мой муж, если я не успеваю испечь.

Ингридиенты:

Бананы - 4 шт.

Киви - 1шт.

Крекер -500 г

Сметана - 750 г

Сахар -150 г

Желатин - 25 г и чуть-чуть.

Крекеры лучше использовать круглые, они легче ломаються. Сладкие крекеры хорошо,но если есть соленые, лично для меня, еще лучше. Только сахара надо будет немного больше. В этот раз мы использовали соленые крекеры.И так, крекеры крошаться. [700x525] Нарезаем киви и бананы кружочками.
[700x525] Нарезаные и накрошеные компоненты откладываем в сторону. Готовим заливку. Смешиваем сметану с сахаром. Желатин растворяем в стакане кипятка. Все время надо мешать, чтоб он не взялся комочками и полностью растаял. Потом расворенный желатин вливаем в сметану с сахаром и тоже все время перемешивая чтоб сахар полностью растаял. В эту массу можно добавит любых орешков. Мы любим грецкие. Дальше берем большую глубокую миску, желательно необычной формы, если есть. У меня все довольно банально - круглая. И на дно этой миски начинаем выкладывать фрукты, не густо, каким нибудь узором. У мужа вот что получаеться. [700x525] Этот узор - верхушка будущего торта, поэтому постарайтесь. Засыпаем этот узор крошеными крекерами так, чтобы полностью закрыть узор. И ложкой заливаем сметанной заливкой, чтоб крекеры были полностью пропитаны ею. [700x525] Дальше выкладываем слой фруктов, крекеров и опять заливаем заливкой. Не забывайте украшать боковые стенки миски, это будущие стороны торта. Так делаем несколько слоев. Последний слой должен быть из крекеров и его обильно заливаем оставшейся заливкой. И на балкон или в холодильник застывать, приблизительно 3 часа. [700x525] После того как торт застыл, надо его выколупать из миски. Для этого можно опустить миску в раковину с очень горячей водой на минуту или подержать ее над огнем, поворачивая ее со всех сторон и особенно дно. Потом накройте блюдом на котором должен стоять торт и переверните миску. Торт готов. [700x525] [700x525] Красиво? А вместо киви можно любой другой фрукт, например ананас. Банан - это основной компонент, его менять нельзя, но к нему можно еще добавить клубнику. Тоже будет вкусно и красиво. Вобщем пробуйте и эксперементируйте. Приятного чаепития!