Это цитата сообщения Колпакова_Маша Оригинальное сообщение



Рецепт из журнала "Вкусно просто" №10, 2011.
Вкусно, быстро, сытно!

1 ломтик хлеба
1 головка репчатого лука
300 г куриного фарша
1 яйцо
1 ч л горчицы
250 г помидоров черри
400 г спагетти
200 г сливок
200 г сливочного плавленного сыра "Виола"
3-4 веточки петрушки
соль
черный молотый перец

Размочить хлеб. Отжать.
Репчаты лук очистить и половину натереть на тёрке. Вторую половину мелко нарезать.
Хорошо смешать куриный фарш, горчицу, тёртый лук, размоченную булочку, по половине чайной ложки соли и перца.
Сформовать фрикадельи размером с грецкий орех.
Разогреть растительное масло на сковороде и обжарить фрикадельки со всех сторон (5 минут). Снять со сковороды.
Пасту отваите в кипящей подсоленной воде по инструкции на упаковке.
Помидорки вымыть, обсушить и разрезать пополам.
На масле, оставшемся после фрикаделек, обжарить измельчённый репчаты лук и черри.
Влить сливки, добавить сливочный сыр и довести их до кипения. Потомить минуты три. Сыр должен разойтись.
Фрикадельки вернуть в соус. Прогреть.
Пасту слить. Смешать с соусом.
Подавать горячими.
Приятного аппетита!

Подробнее с пошаговыми ЗДЕСЬ
[700x525]