Это цитата сообщения
галина5819 Оригинальное сообщениеТорт из интересного бисквита
Мне этот бисквит кажется интересным, потому как на одном из этапов приготовления добавляется стакан крутого кипятка. Попробуйте этот рецепт! Он вас не оставит в разочаровании.


|
Для бисквита: |
|
Мука - 2 стакана |
|
Какао - 5 ст.л. |
|
Сода - 1 ч.л. |
|
Сахар - 1,5 стакана |
|
Яйца - 2 шт. |
|
Молоко - 1 стакан |
|
Масло сливочное растопленное - 1/4 стакана |
|
Ванилин |
|
Крутой кипяток - 1 стакан |
|
Для пропитки: |
|
Вишневый сироп |
|
Для промазывания и украшения: |
|
Сметана 25-40% - 350 г |
|
Сахарная пудра - 3 ст.л. |
|
Ягоды |
|
Шоколад или конфетка |

Смешать муку, какао, соду. Все это просеять в чашу, добавить сахар, перемешать.
В другой чаше взбить венчиком яйца, добавить молоко и ванилин, влить растопленное масло, перемешать.
Соединить сухую и жидкую смеси, перемешать.
Добавить стакан крутого кипятка и хорошо перемешать.
Смазать форму маслом, вылить в нее тесто.
Поставить в духовку, разогретую до 220 градусов, на 5 минут, потом убавить до 180 и выпекать 20-30 мин.
Для смазывания коржей взбить сметану с сахарной пудрой.
Достать бисквит, разрезать на коржи.
Сначала пропитать сиропом, оставить ненадолго.
Смазать коржи сметаной, украсить шоколадной крошкой и ягодами.
Приятного аппетита!