Немецкое жаркое мясника

[320x214]	Для всех, кто во время поста соскучился по животной пище, да и вообще для любителей мяса.
[320x214]	Ингредиенты: 300 г свинины 300 г говядины 300 г мясного фарша (у меня — куриный) 200 г любых копченостей (у меня — ребрышки) 100 г сырокопченой грудинки 1-2 сладких перца 2-3 луковицы 400 г томатов в собственном соку или 2 столовые ложки томатной пасты 200 г жирных сливок 100 г любимого соуса (Тобаско, шашлычный, барбекю, кетчуп) Соль, специи по вкусу
В большой горшок или в глубокую форму для запекания выложить на дно нарезанную грудинку:
[320x214]
Посыпать луком:
[320x214]
Сверху выложить нарезанную небольшими кусочками говядину. Посолить, посыпать специями:
[320x214]
Сверху распределить крупно нарезанный перец:
[320x214]
Следующий слой — крупно нарезанные копчености:
[320x214]
Далее — мясной фарш. Посолить, поперчить:
[320x214]
Посыпать оставшимся луком:
[320x214]
Последним слоем выложить нарезанную кусочками свинину. Посолить, посыпать специями:
[320x214]
Измельченные помидоры (томатную пасту) смешать со сливками и любым пикантным соусом. Равномерно залить жаркое:
[320x214]
Плотно закрыть крышкой или фольгой. Поместить в духовку при 190-200 градусах:
[320x214]
Вынуть через 2-2,5 часа:
[320x214]
Аккуратно перемешать. Подавать с картофельным пюре:
[320x214]

harch.ru

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Кошка-потеряшка - Дневник Кошка-потеряшка | Лента друзей Кошка-потеряшка / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»