• Авторизация


Шоколадный торт-мусс без выпечки 06-09-2018 12:55 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение



Шоколадный торт-мусс без выпечки

5177462_Image_1 (498x315, 137Kb)

Автор: Надежда:"Его можно приготовить и на даче, быстро и легко! Заходите, угощайтесь

Ингредиенты для "Шоколадный торт-мусс без выпечки":
ОСНОВА МУСС

Рецепт "Шоколадный торт-мусс без выпечки":

[показать] ФОРМА 18-20 СМ

ОСНОВА:Печенье измельчить, добавиться растопленное сливочное масло и молоко (сливки). Перемешать. Равномерно распределить по форме ( у меня разъемное кольцо) и утрамбовать. Убрать в холодильник пока будем готовить мусс.

[показать] МУСС:
Желатин замочить в 100 мл воды и оставить набухать.

[показать] Сливки взбить до устойчивых пик.
Взбиваются ТОЛЬКО охлажденные сливки! Миску и венчики тоже желательно предварительно охладить.

[показать] Творожный сыр, сахарную пудру, ванильный сахар и щепотку соли взбить до однородности.

[показать] Шоколад растопить, немного остудить и добавить к творожному сыру. Все перемешать.

[показать] Желатин растопить и процедить (НЕ кипятить!!!) и добавить в творожно-шоколадную смесь. Все тщательно перемешать.

[показать] К массе добавить сливки, аккуратно все соединить и переложить в форму.

Форму убрать в холодильник до полного застывания. Я убирала на ночь.

Перед подачей, ножом аккуратно провести по бортам и снять форму.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Очень нежный тортик! Вместо творожного сыра можно взять творог, но желательно сухой и предварительно портерный через мелкое сито.
5177462_Image_4 (497x528, 188Kb)5177462_Image_2 (497x473, 228Kb)5177462_Image_3 (499x405, 195Kb)

 

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Шоколадный торт-мусс без выпечки | olga_knoll_2 - Дневник olga_knoll_2 | Лента друзей olga_knoll_2 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»